九州の魅力を語るなら! 地元飯を食べればその土地が見えてくる?| アイツアー
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九州の魅力を語るなら! 地元飯を食べればその土地が見えてくる?

九州の魅力を語るなら! 地元飯を食べればその土地が見えてくる?

九州は福岡、大分、佐賀、熊本、長崎、宮崎、鹿児島の7県で構成されますが、官公庁の区分では沖縄県や山口県を含むこともあります。

海に囲まれた九州は海産物や農作物も豊富で、いか、明太子、博多ラーメン、ちゃんぽん、とり天、卓袱料理(しっぽくりょうり)と、数えきれないほどです。
こうした代表的な味覚、名物も十分魅力的です。

しかし実際に現地を訪れてみれば、事前に調べた情報ではまったく気にならなかった地元飯、いわゆるB級グルメに魅せられてしまう方が少なくありません。

九州旅行の経験者が語る九州の魅力、ご紹介しましょう。
これからご旅行を考えている方はぜひ参考になさって下さい。

【旅のレポート】九州グルメの集積地「福岡県」の地元飯は?

九州の魅力を語るなら! 地元飯を食べればその土地が見えてくる?

葉隠うどん

福岡県福岡市博多区博多駅南2-3-32
うどんと言ったら香川、讃岐と思う方が多いでしょう。しかしこちらもれっきとした地元飯「博多うどん」の名店です。
博多ラーメンは細くてつるつる、コシとスープが命ですが、こちらはわけが違います。なんとコシがないのです!

スッキリとした色合いのダシになじんだ柔らかい食感の麺とトッピングが優しいハーモニーを楽しませてくれるでしょう。
価格設定は非常に良心的で、かけうどん、丸天うどんが300円台、ごぼううどんも400円台、サイドメニューの人気料理、こちらも北部九州地方の郷土料理である「かしわ飯」にいたっては200円を切ります。
博多駅を通りかかったならぜひ訪れていただきたいお店です。ただし、たいていは常連さんが並んでおられるので、時間のゆとりを持ってスケジューリングすることをおすすめします。

初日は福岡空港に着陸してから観光地を梯子する強行軍でしたので、葉隠うどんの優しさは大変胃に染みました!
そして翌日夜には九州名物「卓袱料理」を予約していたので、昼食は簡単に博多ラーメンへ。

名店の「卓袱料理」はどうしてもなかなかのお値段になってしまいます。
そこでラーメンはつい安い方へ安い方へと流れて行ったのです。


楽勝ラーメン

福岡市中央区天神2丁目6-36
楽勝ラーメンの「楽勝ラーメン」は驚きの390円。
2015年11月の情報です。

博多ラーメンを旅の間にどうしても食べたい、でもそれほどお腹は空いていないというジレンマに陥った方におすすめします。
なぜなら、このお店は替え玉が別料金なのです。

オールドファッションの博多ラーメンは細麺ながら適度な弾力があっておいしいのですが、お腹を空かせた時にはまず足りないでしょう。
ちなみに替え玉は110円です。

もしもごく普通のシチュエーションで利用したならば、替え玉2回は行っていたと思います。
本場の博多ラーメンの底力を、こんな底値で勝負するお店で体感するとは思ってもみませんでした。

そして夜……ホテルも長崎に移して、予定していた通りに九州伝統の「卓袱料理」へ!


花月
花月公式HPより引用

花月

長崎県長崎市丸山町2−1
「卓袱料理」の名店花月は、まず店構えからただものじゃない風情を醸し出しています。
というのも、丸山で最も栄えた遊女屋「引田屋」をそのまま受け継いだ土地建物なのです。
格調高い正門から続く庭園、重厚な建物には圧倒されるばかり。

いざ出てきた「卓袱料理」は、華麗な盛り付けで目にも美しい、しかしてその流儀は気風のいいもので、しょうゆやポン酢などの調味料はお皿に直接ぶっかけです。
思い切りの良さもひとつの魅力かもしれません。

豪華な食卓でも肩肘張らずに味わえたのが、何よりうれしかったところです。
すっぽん、フカヒレ、豚の角煮。九州の魅力を凝縮したようなおもてなし料理でした。


今回の旅のレポートはこれでおしまいです。
いかがでしたか?
ローカル色豊かなその土地ならではの「食」を知れば、きっと九州に行きたくなるはず。

もしこれから九州に旅行するご予定がおありでしたら、ぜひ試してみて下さい。